白米饭吃多，更易得糖尿病！给老朋友、群友提个醒!绝非谣言
真想不到
米饭吃太多也是糖尿病帮凶之一
中国的美食里面，要说最好吃的，我会给大米饭投一票（馒头兄弟也好吃），不仅是它的确养育了我们华夏人五千年，没有功劳也有苦劳；更加是因为它的美味、平凡以及成就各种菜色好味道的默默无闻品行，就像我们老一辈50、60、70后一样历久弥新、令人称赞。
但是，日前，世界著名医学杂志《英国医学杂志》却发表了一项针对中日美三国所做的关于精白米（白米饭）的研究。这一项调查的总人数达35万多人，研究跟踪时间在4~22年之间，结果显示：吃白米饭最多者（中国人和日本人每天吃3份米饭甚至更多）与最少者（美国人每周只吃1~2份米饭）相比，患糖尿病的风险会增加55%。第一次把大米与糖尿病之间的关系成现在全世界面前。
相信您跟我一样，看到这个机构的研究结果后，第一反应都是：什么，又在传谣言了！吃了一辈子的饭，竟然会增加大一半的糖尿病风险？那这饭还是吃不吃了？我天天吃饭也没得糖尿病啊，专家又在说鬼话了……
先别急着退出
让我们静下心来
还是这句话，做人不要无知，不要无脑，告诉你一个新研究，你盲目不听，难道要等病了以后再去被迫控制？
相信你看完下面的内容
会把此文给更多朋友瞧瞧的
对于这一结论，我们必须正确理解并引起重视。首先，得糖尿病绝对不是吃一口白米、馒头、糖直接导致的（还有生活、运动、个体素质差异等），但是白米在血糖上的作用却是我们忽视好多年的。
看看现状吧：2016年世界卫生组织首次发布《全球糖尿病报告》显示，中国作为世界糖尿病 “第一大国”，目前约有 5 亿成年人处于糖尿病前期。换句话说，一半以上的中国成年人正成为糖尿病人后备军，而主要原因之一就是不健康的饮食方式。
不健康的饮食方式是什么？高糖高脂饮食方式、天天夜宵的饮食方式都是，那么，“每天三顿白米面，顿顿都是两三碗”这种覆盖面最广、群众基础最深厚的精白为主食的单一饮食习惯是不是呢？肯定也算在内，并且可以指出的是，它和目前5个亿的庞大糖尿病前期人数现状之间肯定是有脱不了的干系。
这种关系，虽然不是因果的，但是是相关的。糖尿病发病机理绝对不仅仅是吃米多、吃糖导致的，但你想想看：那些得了糖尿病的人（特别是二型糖尿病），是不是在加强运动、药物治疗的情况下，医生还会要求他必须要控制精白米进食量，部分甚至完全用粗粮、杂粮替代大米的？
所以说，做人别无知，别无脑，别看这就否定，要用发展的眼光看问题。还是那句话：与其等病了以后再去被迫控制，不如先预防呀~预防永远大于治疗100倍，何况还是个需要终身吃药的病呢？对不？咱不找病~
▲ 糖尿病餐盘，主食是严格控制的
“以粮为主，白米饭吃得越多，糖尿病风险越大”
为什么？怎么办？
精大米与糖尿病的结论相关性这么强，那么，我们是不是需要再也不吃白米饭了呢？
其实，不用着急断粮。吃一口米饭是不会的糖尿病的，但是我们必须对长期主食单一化的习惯进行反思。首先，让我们先来了解一下，为什么大米会跟糖尿病扯上关系：
前面已经说了，糖尿病的发病机理是多方面的，但是经过处理的白米饭，非常容易消化，必然会导致餐后血糖上升迅猛，这个是绝对的，也是一个被忽视的重要事实，整个过程大致是这样：
比如你吃了饭，爽了，坐着不动，或者你的胰岛器官本身不够强健、不够敏感，长期这样，那么这个飙升的血糖值就会持续很长一段时间（而不是像正常人一样过段时间就恢复），然后身体拼命获取更多的脂肪……糖尿病即便现在不来找你，十几年后你健康状态薄弱的时候，说不定就来敲门了。
借用从不传谣的丁香园对相关话题的论述做小结就是：“目前已经有多项研究表明，无论哪个国家，只要是以粮食为主食，白米饭吃得越多，糖尿病的风险会越大。”
的确，这个情况几乎是适用世界上所有以粮食为主食的国家的：
2002 年美国有研究就发现，白米饭和白面包一样，都是增加 2 型糖尿病风险的食物。
2007 年，一项针对中国人的研究表明，和其他同样生活条件的人相比，仅仅因为吃白米饭更多，就更容易患上糖尿病。
2012 年，一项对中日美三国共 35 万人的调查研究，肯定了白米饭食量和糖尿病之间确有关系。
*以上数据摘自从不传谣的丁香园
综上所述，常吃白米饭，可能增加糖尿病风险是一定的。
当然了，虽然针对精白米的研究给我们展示了这样惊叹的结果，并且的确给我们的健康带来了一点儿麻烦，是否戒掉白米饭您可以自行决定。
不论您戒不戒掉白米饭，我们国医大师健康微信公众号都认为现在的吃饭习惯是需要改变的。我们推荐大家的改良方法是：坏心吃饭、好色吃饭。
这两个方法可以帮我们远离精白米带来的糖尿病风险，建议推荐给你全家人使用，不单是老年人和已经患病的糖友们：
第一，吃饭要好色，
第二，吃饭要花心。
吃饭好色都说做人要耿直如大白米的一样，但是吃饭却是要好色的，即：让米饭变得五颜六色，颜色越多，越好，升糖速度还会变慢。
比如我们可以选择加入黑米、红米、紫米、小米，或者加入绿豆、黄豆、黑豆、玉米等粗粮，让一碗白米饭变得五彩斑斓~
↓比如这样
这些添加到大米里面的东西，不但可以拖慢升糖速度，缓解胰岛的压力，更加可以弥补大米维生素不足的缺陷，同时帮助维系我们的视力，深色的东西还可以靠着丰富的花青素维护我们的心脑血管。
如果有点创，意还可以加入杏仁、坚果、核桃仁等等坚果、芝麻、燕麦等粗粮一起煮，用茶水煮饭也是不错的选择，这些好色的吃法都是对慢性病人很好的。嘿嘿！
吃饭要花心不是说我们要去餐馆里吃，去这里吃那里吃。而是说，我们这一顿吃大米，下一顿就吃玉米，再下一顿就来馒头……如果依然保持“一日三顿白米饭，顿顿来上三大碗”，那必定是可能加速跟糖尿病成为好朋友的行为。
建议大家，一天之中可以来一顿粗粮替代白米饭，不要对大白米那么一往情深。比如早饭，吃玉米或者吃燕麦实在不行来一碗绿豆粥呀！
这样断粮一餐的做法不但可达到营养互补的目的，还可以控制我们血脂的上升速度，让我们对饮食的兴趣变得更大。
两个方法如果能够贯彻的话，这55%的糖尿病风险基本上可以帮您免掉一大半了。一句话：丢掉“顿顿白米饭，碗碗都装满”的生活，抽一顿来一餐全谷杂粮吧，哈哈！让我们来数数吃全谷杂粮的10大好处：
帮助控制餐后血糖和血脂帮助控制体重，减小肚脯，减少糖尿病的风险，减少心脑血管疾病风险，帮助预防便秘，保持肠道通畅改善肠道菌群帮助预防肠癌，降低炎症反应，对胆囊疾病的预防和控制有利，餐后精神好，不容易困倦……
看了这么多好处，你是不是也动心了，心动不如行动！今晚在白米粥里加上一大把燕麦片，在白米饭里加上小米、红豆、燕麦和莲子，把白馒头换成全麦馒头，把白面煎饼改成全麦粉和杂豆杂粮粉的混合煎饼，把晚上的主食改成杂粮杂豆为主的八宝粥~
看起来不难操作吧，那就赶紧吃起来吧~
大白米是个宝，顿顿都吃人变宝~
知道糖尿病与大米关系的人不多，提醒一下身边的亲戚朋友，微信里的好友，群里的姐们兄弟们吧！说不定你就拯救了一个糖尿病前期的朋友呢，善战！妙哉~~
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“国医大师健康（ID：gydsys）”编发，文献参考《白米饭是糖尿病的罪魁祸首？白米饭的四大争议》生命时报、《患上糖尿病，竟然是因为常吃白米饭？》丁香园、《白米饭也会吃出糖尿病》上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科副主任医师周健、《吃米饭要花心》国家高级营养师 李永华欢迎分享，未经授权，禁止抄袭。本文建议方法为基本方使用遵医嘱，推广合作微信： xieyubin15 谢经理。内容合作请后台发送“授权”。
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